tag:blogger.com,1999:blog-2735413501189745462024-03-14T03:33:45.634+01:00La cuisine de Marderelle et ses autres bricoles...Recettes de cuisine gourmandes, bricolages, art de vivre, création et bricolage, décoration.Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.comBlogger143125tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-3887474334153189252017-03-27T16:08:00.001+02:002017-03-27T16:08:16.671+02:00Nouveautés !J'ai un peu délaissé le blog au profit de la page Facebook. Mais je ne vous oublie pas ! J'ai commencé un nouveau blog sur une autre de mes passions : la peinture et le dessin. Vous pouvez me faire une visite ici <span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"><a href="http://lespeinturesdemarderellelle.blogspot.com/">lespeinturesdemarderellelle.blogspot.com</a> A très vite !</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span>
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-11117948050712868692014-02-01T18:39:00.000+01:002014-02-01T18:39:03.847+01:00Un an déjà ....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7NYIotbIKIk/Uu0uWHxLn3I/AAAAAAAAA28/9Lxb58kBkR4/s1600/happy+b+day.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7NYIotbIKIk/Uu0uWHxLn3I/AAAAAAAAA28/9Lxb58kBkR4/s1600/happy+b+day.jpg" height="228" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Il y a un peu plus d'un an déjà, je me lançai dans la création de ce blog. Je n'ai eu que de bonnes surprises depuis et surtout des échanges riches avec certains d'entre vous.<br />
C'est une chose que d'écrire ses posts chez soi et s'en est une autre que de voir que vous êtes nombreux à les lire et et à laisser des commentaires. Voici donc un petit bilan de l'année passée :<br />
<br />
Le blog a reçu à ce jour 20402 visites pour17207 visiteurs uniques. Je trouve ce chiffre énorme !!<br />
Plus de 34700 pages ont été vues.<br />
Les plus gros mois furent juin et juillet et malgré le fait que d'août à décembre je n'ai rien posté, le rythme s'est maintenu. Je vous remercie donc pour votre fidélité.<br />
<br />
Sur les 141 articles, le plus lu est <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/04/gouter-danniversaire-des-8-ans-de-ma.html" target="_blank">L'anniversaire des 8 ans de ma fille et sa chasse au trésor</a> qui a totalisé 2451 vues, suivi par la recette <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/05/lotte-lamericaine-recette-rapide.html" target="_blank">la lotte à l'américaine recette rapide</a> (1176 vues).<br />
Vous vous êtes intéressés particulièrement <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/02/la-valisedressing-de-barbie.html" target="_blank">la valise dressing de Barbie</a> et au <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/02/faire-soi-meme-son-desodorisant.html" target="_blank">désodorisant fait maison</a>.<br />
Coté cuisine, le <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/04/moelleux-au-fromage-de-chevre-et-au.html" target="_blank">moelleux au fromage de chèvre et pesto</a>, la <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/03/daube-de-sanglier-lorange.html" target="_blank">daube de sanglier à l'orange</a>, <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/03/mon-delice-tout-chocolat.html" target="_blank">mon délice tout chocolat</a>, et les<a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/06/les-cookies-preferes-du-new-york-times.html" target="_blank">les cookies préférés du NewYork Times</a> sont dans un mouchoir de poche totalisant chacun entre 600 et 700 vues.<br />
<br />
Le blog peut être suivi sur principalement sur : le Chef Simon, recettes de, Hellocoton (46 abonnés), Foodreporter (46 abonnés également) ainsi que sur facebook. N'oublions pas Libéfood qui m'a fait la joie de sélectionner de nombreuses recettes !!<br />
<br />
La page facebook du blog, créée depuis mars compte 248 abonnés, les diffusions y sont plus nombreuses et régulières que sur le blog, n'oubliez pas de vous y abonner !<br />
<br />
Après cette petite analyse rapide de l'année, les objectifs pour celle qui vient sont simples : continuer à publier à un rythme de 2 à 3 posts par semaine, et espérer que vous serez toujours aussi nombreux à me lire. Je vais aussi travailler à rendre le blog de plus en plus lisible, je pense aussi créer une page astuces. Si vous avez des conseils ou des améliorations à demander, faites en moi part.<br />
<br />
Et surtout, n'hésitez pas à me laisser vos commentaires, cela encourage à continuer !<br />
<br />
Merci à vous de me lire !!!<br />
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-32009421530140388742014-01-29T08:00:00.000+01:002014-01-29T08:00:02.074+01:00Sablés aux amandes, nos biscuits préférés, la recette de baseAprès avoir testé de nombreuses recettes de biscuits, avec plus ou moins de succès, voici LA recette que la famille a retenu. Vous pouvez en faire une grande quantité, ils ont l'avantage de se conserver plusieurs jours. Je vous conseille donc d'en préparer le double, vous pouvez aussi congeler la pâte.<br />
Ceux sur la photo ont été préparés pour Noël, mais en changeant les formes et le glaçage, ils sont bons pour toutes les occasions.<br />
Cette recette est inspirée de l'excellent blog : Pure gourmandise.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wefS4kKbJ28/UuUuJhthO-I/AAAAAAAAA2g/61rFeQakMdY/s1600/ETOILES+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sablés aux amandes recette facile, biscuits de noel" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-wefS4kKbJ28/UuUuJhthO-I/AAAAAAAAA2g/61rFeQakMdY/s1600/ETOILES+2.jpg" height="213" title="recette biscuits de noel" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Ingrédients :<br />
125 g de beurre pommade (demi sel)<br />
125 g de sucre glace<br />
1 oeuf<br />
50 g de poudre d'amande<br />
250 g de farine<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ryhLjMAmA94/UuUuJgj53gI/AAAAAAAAA2k/cCeJ_Uuh_nc/s1600/ETOILES+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="recette facile de sablés" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ryhLjMAmA94/UuUuJgj53gI/AAAAAAAAA2k/cCeJ_Uuh_nc/s1600/ETOILES+1.jpg" height="213" title="recette de bisuits de noël" width="320" /></a></div>
<br />
Mélanger le beurre, le sucre glace et l'oeuf. Rajouter ensuite la farine et la poudre d'amande. Bien mélanger pour obtenir une belle boule de pâte. La mettre au frais, emballée dans un film alimentaire, pendant 1 heure.<br />
Étaler la pâte et faire les biscuits avec des emportes pièces. Disposer sur du papier sulfurisés, et enfourner à 180° pendant 10 à 15 minutes suivant l'épaisseur des biscuits.<br />
Laisser refroidir et déguster.<br />
<br />
Si vous voulez mettre un glaçage, attendez qu'ils soient froids. Vous trouverez la recette du glaçage <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/02/les-banana-cupkace.html" target="_blank">ici</a>.<br />
Vous pouvez également essayer cette autre recette de biscuits, sans amandes cette fois ci <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/01/les-petits-biscuits-la-vanille.html" target="_blank">ici</a>.<br />
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-63595200882373546922014-01-27T07:30:00.000+01:002014-01-27T07:42:32.019+01:00Carpaccio de Saint Jacques aux truffesVoici une entrée fraîche et originale.<br />
<div>
Cela faisait longtemps que je voulais tester cette alliance terre mer, et comme vous le savez sans doute, j'ai la chance de pouvoir utiliser des truffes noires tout au long de la saison, alors nous avons goûté à cette recette hier. Nous avons littéralement été bluffé. Un vrai festival de saveurs pour nos papilles ! Une recette à essayer en toute confiance si vous aimez la truffe bien entendu !<br />
<div>
Le produit, rien que le produit à peine travaillé.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DYIDs9n2uzg/UuOTrL7IfhI/AAAAAAAAA2I/2bUd6mAwGcc/s1600/carpacio+st+jacques+truffes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="recettes à base de truffes" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-DYIDs9n2uzg/UuOTrL7IfhI/AAAAAAAAA2I/2bUd6mAwGcc/s1600/carpacio+st+jacques+truffes.jpg" height="213" title="carpaccio de Saint Jacques aux Truffes" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingrédients</div>
<div>
Noix de Saint Jacques ultras fraîches : j'ai compté 4 par personne mais c'est tellement bon que ça faisait peu !!</div>
<div>
Truffe noire du Périgord</div>
<div>
Huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin, un peu de jus de citron </div>
<div>
Facultatif mais intéressant : pamplemousse rose </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HlQY0HAYFNg/UuOTra3zmnI/AAAAAAAAA2M/v4sebiwxAiI/s1600/CARPACIO+ST+JACQUES+TRUFFES+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="truffes recettes " border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HlQY0HAYFNg/UuOTra3zmnI/AAAAAAAAA2M/v4sebiwxAiI/s1600/CARPACIO+ST+JACQUES+TRUFFES+2.jpg" height="213" title="recette facile carpaccio de saint jacques aux truffes" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Laver puis tailler les noix très finement, les étaler dans l'assiette.</div>
<div>
Verser quelques gouttes d'huile d'olive vierge sur l'ensemble. Cette opération est délicate car il ne faut pas non plus que ça baigne complètement. Presser quelques gouttes de citron un peu partout également, puis parsemer légèrement de fleur de sel. Râper très finement la truffe en de belles tranches et les disposer sur les noix de Saint Jacques.</div>
<div>
Mettre au frais une heure au moins pour que l'huile et le citron fassent leur effet de "cuisson".</div>
<div>
Avant de servir mettre un tour de moulin à poivre.</div>
<div>
J'ai également servi ce plat avec du pamplemousse rose complètement épluché (4 quartiers par personnes), je l'avais mis à part. Nous avons découvert que le mieux était de prendre une bouchée Saint Jacques truffe, puis compléter par un peu de pamplemousse. Cela sublime tous les goûts !</div>
<div>
Avec un juste assaisonnement, vous obtenez un plat digne d'un grand chef !</div>
<div>
J'espère que vous apprécierez.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Si vous voulez tester d'autres recettes avec des truffes,vous pouvez essayer <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/03/le-beurre-truffe.html" target="_blank">le beurre truffé</a>, <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/02/oeufs-brouilles-aux-truffes.html" target="_blank">les oeufs brouillés aux truffes</a>, ou d'autres recettes rassemblées sous le libellé Truffes.</div>
<div>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-13674692878159541412014-01-25T10:49:00.000+01:002014-01-25T10:56:13.610+01:00Galette des rois aux pralines rosesC'est avec un peu de retard que je vous présente mes meilleurs voeux pour l'année 2014. Je ne vous souhaite que le meilleur et surtout joie et sérénité !<br />
<div>
C'est aussi l'anniversaire de ce blog, qui a maintenant un an. Le bilan est très positif et malgré un gros ralentissement du rythme de publication que vous aviez sans doute remarqué, je repars du bon pied et vais continuer à enrichir ce blog. J'ai de nombreuses idées culinaires que j'espère avoir le temps de tester. Si seulement je pouvais avoir des journées de 48 heures..... Vous voyez sans doute ce que je veux dire n'est ce pas ?</div>
<div>
Cette année, comme l'année dernière, je n'ai pu résister à la tentation de faire des galettes des rois. Nous en avons testé de nouvelles et voici celle qui nous a le plus plu : celle aux pralines roses. Je la trouve aussi esthétique que bonne. Je me suis très largement inspirée d'un de mes blogs fétiches : <a href="http://www.puregourmandise.com/" target="_blank">Pure Gourmandise</a>, si vous ne connaissez pas encore et que vous êtes gourmand (e), alors il est incontournable !</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Voici la seule photo que j'ai pu faire avant que la dernière part ne soit dévorée.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_WLPxUjhIWQ/UuODUYSNxgI/AAAAAAAAA14/PKLndOm42mo/s1600/Galette+des+rois+aux+pralines+roses.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="frangipanne aux pralines" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_WLPxUjhIWQ/UuODUYSNxgI/AAAAAAAAA14/PKLndOm42mo/s1600/Galette+des+rois+aux+pralines+roses.jpg" height="213" title="recette facile galette des rois aux pralines" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingrédients :</div>
<div>
Pâte feuilletée (maison pour moi)</div>
<div>
60 g de pralines roses</div>
<div>
60 g de beurre pommade</div>
<div>
2 oeufs</div>
<div>
30 g de crème fraîche</div>
<div>
30 g de cassonade</div>
<div>
60 g de poudre d'amandes</div>
<div>
1 jaune d'oeuf </div>
<div>
1 cuillère à soupe de sucre glace</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mixer finement les pralines à l'aide d'un robot.</div>
<div>
Mélanger ensemble le beurre et les oeufs (je le fais au robot). Puis rajouter la crème, la cassonade, les pralines en poudre ainsi que la poudre d'amande, puis enfin, la crème fraîche.</div>
<div>
Vous obtenez un appareil rose un peu liquide. </div>
<div>
Faire un rond de 25 cm de diamètre environ avec la pâte. Y verser l'appareil , placer une ou plusieurs fèves, et recouvrir avec un autre rond de pâte. Souder les bords avec un peu d'eau. Décorer le dessus avec la pointe d'un couteau, puis badigeonner d'un jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau.</div>
<div>
Mettre au four à 180° pendant 25 minutes environ. Puis éteindre le four, saupoudrer le dessus de la galette avec du sucre glace et remettre au four pendant 5 minutes.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sortir et servir tiède ou froid suivant les goûts.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vous pouvez trouver d'autres recettes de galettes <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/01/la-frangipane-que-nous-aimons.html" target="_blank">Ici</a>.<br />
<br />
Bonne dégustation !!</div>
<div>
<br /></div>
Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-63437688863882578372013-11-11T12:21:00.001+01:002013-11-13T10:10:18.493+01:00Velouté de carottesJ'ai été très peu présente depuis le mois d'août, il faut dire qu'après un break salutaire pendant les vacances, la rentrée fut mouvementée et, si j'ai continué de cuisiner, j'ai manqué de temps et un peu d'envie je dois l'avouer, pour venir partager avec vous mes recettes.<br />
Préparer la recette, la noter, prendre une belle photo, la travailler .... tout cela prend beaucoup de temps et demande une certaine discipline. J'ai mis le blog de côté. Le temps a passé très vite, j'ai rencontré certains d'entre vous qui m'ont demandé pourquoi ce silence ? J'ai beaucoup aimé vous rencontrer, et vos compliments me touchent.<br />
Aujourd'hui, je reprend donc le chemin de ce blog, le rythme de publication sera un peu allégé car je veux que cela reste un plaisir. J'espère que vous resterez fidèles et que vous n'hésiterez pas à me laisser vos commentaires et remarques. Le but étant l'échange et le partage.<br />
<br />
Pour commencer donc, voici une recette comme je les aime vous savez, rapide et bonne !<br />
Idéale le soir pour se réchauffer.<br />
C'est une amie qui m'a confié cette recette.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mZ8IA_yUCyE/UoC9e0sERtI/AAAAAAAAA1I/W-NHwXNrTrs/s1600/veloute%CC%81+de+carottes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="recette de velouté de carottes, economique et facile" border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-mZ8IA_yUCyE/UoC9e0sERtI/AAAAAAAAA1I/W-NHwXNrTrs/s320/veloute%CC%81+de+carottes.jpg" title="velouté de carottes" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Ingrédients :<br />
500 g de carottes épluchées coupées en rondelles<br />
50 cl d'eau chaude et un bouillon cube<br />
1 cuillère à café de curcuma en poudre<br />
50 cl de crème liquide<br />
sel et poivre<br />
<br />
Dans une casserole, faire chauffer ensemble, les carottes, l'eau, le bouillon cube et la crème.<br />
Faire cuire à petit bouillon pendant 45 minutes.<br />
Mixer le tout.<br />
Assaisonner avec le curcuma, le sel et le poivre.<br />
Servir bien chaud !<br />
<br />
Les enfants apprécient cette recette qui a un petit goût sucré<br />
<br />
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-12402506512915732712013-08-25T15:14:00.000+02:002013-08-25T15:14:00.929+02:00Flan de ratatouille express Une recette idéale à faire avec un reste de ratatouille, une petite entrée vite préparée.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Eo4HAfi1kDE/UgjfnlcqwXI/AAAAAAAAA0c/zt5-nCAlCsM/s1600/P1040820.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="faire un flan de ratatouille" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Eo4HAfi1kDE/UgjfnlcqwXI/AAAAAAAAA0c/zt5-nCAlCsM/s1600/P1040820.JPG" title="recette de flan de ratatouille express" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Ingrédients :<br />
400 g de ratatouille<br />
2 oeufs<br />
150 ml de crème fraîche<br />
<br />
Dans un robot, mélanger ensemble la ratatouille, les oeufs et la crème fraîche. Saler et poivrer. Je rajoute également un peu d'ail et du curry.<br />
Verser dans des petits moules à cake et mettre au four à 180° pendant 40 minutes.<br />
Servir frais en entrée avec une salade verte.<br />
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-67859657864718468392013-08-21T08:30:00.000+02:002013-08-21T08:30:00.037+02:00Pain de LotteLa lotte est un délicieux poisson et le pain de lotte est une entrée qui a beaucoup de goût. Simple à préparer, on peut aussi la faire à l'avance.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ay0YVn-WsrQ/UgjdWzHq3MI/AAAAAAAAA0M/J1popzpJnc0/s1600/P1040807.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bonne recette de pain de lotte" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ay0YVn-WsrQ/UgjdWzHq3MI/AAAAAAAAA0M/J1popzpJnc0/s1600/P1040807.JPG" title="pain de lotte recette rapide" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Ingrédients :<br />
500 g de lotte<br />
4 oeufs<br />
400 g de pulpe de tomates<br />
<br />
Pocher la lotte dans de l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes. Battre ensemble les oeufs et la tomate. Assaisonner. Couper le poisson en dés.<br />
Dans un moule à cake, mettre une couche de lotte et verser la préparation dessus. Remettre ensuite une deuxième couche de poisson et renouveler l'opération jusqu'au bout.<br />
Enfourner à 210° pendant 40 minutes.<br />
Servir frais avec une salade et un coulis de tomate.Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-13522366717411222232013-08-17T08:30:00.000+02:002013-08-17T08:30:00.954+02:00Flan aux abricots et aux amandesQuelques abricots bien murs et voici un dessert facile et rapide à préparer...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e8PvKl7tGq4/UgjiRNrId1I/AAAAAAAAA0s/-MV_RPxfvHk/s1600/P1040840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="flan abircots et amandes facile" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-e8PvKl7tGq4/UgjiRNrId1I/AAAAAAAAA0s/-MV_RPxfvHk/s1600/P1040840.JPG" title="recette de flan aux abricots et aux amandes" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Ingrédients :<br />
30 g d'amandes émincées<br />
400 g d'abricots murs<br />
90 g de beurre demi sel<br />
100 ml de lait<br />
120 g de sucre en poudre<br />
4 oeufs<br />
100 g de farine.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sxeNTOSKTl4/UgjiRMHe4dI/AAAAAAAAA0w/97b-RqZL9TU/s1600/P1040838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="abricots et amandes" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sxeNTOSKTl4/UgjiRMHe4dI/AAAAAAAAA0w/97b-RqZL9TU/s1600/P1040838.JPG" title="recette rapide de flan aux abricots et aux amandes" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre. Rajouter les oeufs puis la farine et bien battre le tout.<br />
Mettre le lait et mélanger pour obtenir un appareil homogène.<br />
Couper les abricots en morceaux et les parsemer au fond du moule. Verser la préparation sur le dessus. Parsemer le dessus avec les amandes.<br />
Enfourner à 160° pendant 30 minutes.<br />
Servir frais.Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-40497907813359098402013-08-14T08:30:00.000+02:002014-07-02T10:24:28.829+02:00Rillettes de maquereaux lightDes petites rillettes très faciles à préparer en un tour de main !<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yeekP-DAR_g/Ugja2AGgJZI/AAAAAAAAAz8/d47DPemHN7w/s1600/P1040830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="recette de rillettes de maqereaux;" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yeekP-DAR_g/Ugja2AGgJZI/AAAAAAAAAz8/d47DPemHN7w/s1600/P1040830.JPG" title="rillettes de maquereaux faciles et rapides" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Ingrédients :<br />
95 g de maquereaux natures en boite<br />
60 g de fromage blanc<br />
15 g de câpres<br />
<br />
Mélanger les 3 ingrédients ensemble dans un robot. Mettre sur du pain grillé et c'est prêt !Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-85975428427916769322013-08-02T08:00:00.000+02:002013-08-02T08:00:01.491+02:00Pain perdu en cake ou french puddingJe ne sais pas pourquoi, mais depuis le début des vacances j'ai beaucoup de restes de pain dur. Je déteste jeter de la nourriture alors je les ai gardés. Je voulais faire du pain perdu mais les enfants étant nombreux à la maison en ce moment, je me suis dit que j'irais plus vite en faisant une sorte de pain perdu géant que je pouvais préparer à l'avance.<br />
En fait, ça ressemble au pudding sauf que je n'ai mis ni rhum ni raisins (par goût personnel). Pour cette première je l'ai fait nature, j'envisage d'autres variantes à suivre....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sRWQ0f7sH1I/UfQOFcGZ7CI/AAAAAAAAAzk/M4-PKPSh7Po/s1600/P1040794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="recette pudding facile" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-sRWQ0f7sH1I/UfQOFcGZ7CI/AAAAAAAAAzk/M4-PKPSh7Po/s1600/P1040794.JPG" title="Recette cake pain perdu économique et rapide" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<br />
Ingrédients :<br />
250 g de pain dur<br />
75 cl de lait<br />
100 g de sucre<br />
3 oeufs<br />
1 cuillère à café d'extrait de vanille<br />
<br />
Couper le pain en petits morceaux et les mettre à tremper dans le lait. Battre ensemble les oeufs,le sucre et la vanille. Rajouter l'ensemble à la préparation, bien mélanger le tout.<br />
Verser dans un moule à cake et mettre au four 40 minutes à 210°.<br />
Sortir et laisser refroidir.Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-77611358347956784262013-07-31T08:00:00.001+02:002013-07-31T08:00:04.694+02:00Sorbet au chocolat noirIl est enfin temps de manger des glaces ! Après le sorbet aux cerises, je me suis attaquée au sorbet au chocolat noir. Le plaisir de déguster un sorbet au goût prononcé de chocolat noir sans trop penser aux calories ! La recette est très simple et rapide à réaliser.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PiKDcm36FHs/UfDW2XT6riI/AAAAAAAAAy8/jY3bX8FzsqI/s1600/P1040785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="comment faire un sorbet au chocolat" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-PiKDcm36FHs/UfDW2XT6riI/AAAAAAAAAy8/jY3bX8FzsqI/s1600/P1040785.JPG" title="recette express de sorbet au chocolat noir" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Je suis déçue par la photo, mais quelle idée de faire une photo de glace par 30° !!!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Ingrédients :<br />
80 g chocolat noir en poudre de type Van Houten<br />
140 g chocolat noir pâtissier en tablette au moins 70%<br />
550 ml d'eau<br />
200 g de sucre en poudre<br />
<br />
Faire bouillir ensemble l'eau, le sucre et le chocolat noir en poudre pendant 3 minutes en remuant. Rajouter les carrés de chocolat noir un à un en remuant toujours, baisser le feu. Lorsque le mélange est homogène, réserver au frais pendant 12h.<br />
Mettre la préparation dans la sorbetière et laisser tourner une demi heure. Mettre le sorbet au congélateur.<br />
Je me suis largement inspirée de la recette du blog : Les délices de Lulu.<br />
Le goût de chocolat étant très prononcé, je vous conseille de la servir en petite quantité accompagné d'un sorbet comme celui aux cerises <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/06/sorbet-facile-aux-cerises.html" target="_blank">ici</a> ou une glace à la vanille dont la recette est <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/03/la-delicieuse-glace-la-vanille.html" target="_blank">ici</a>.Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-83339924257087661402013-07-29T08:00:00.000+02:002013-07-29T08:04:01.933+02:00Courgettes farcies On m'a fait cadeau de 2 magnifiques courgettes rondes. Pour leur faire honneur, j'ai décidé de les garder entières et de les farcir. Cela fait un joli plat dans lequel tout le monde peut se servir.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sh_d50VK1lU/UfQELgrJdzI/AAAAAAAAAzU/SHslONVUBds/s1600/P1040775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="courgettes farcies au riz facile" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sh_d50VK1lU/UfQELgrJdzI/AAAAAAAAAzU/SHslONVUBds/s1600/P1040775.JPG" title="recette courgettes farcies" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
Ingrédients.<br />
2 grosses courgettes rondes, pour 450g de chair<br />
150 g de riz<br />
25 cl de crème fraîche<br />
100 g d'emmenthal râpé<br />
1 gousse d'ail<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-kDX6K2PyAdk/UfQEIIMcEVI/AAAAAAAAAzM/lXPYws3UMjE/s1600/P1040763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-kDX6K2PyAdk/UfQEIIMcEVI/AAAAAAAAAzM/lXPYws3UMjE/s1600/P1040763.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Évider les courgettes en gardant le couvercle, veiller à bien enlever les pépins. Hacher et mélanger avec l'ail émincée et la crème, le fromage, le sel et le poivre. Rajouter le riz.<br />
Remplir les courgettes de la préparation et mettre au four 180° pendant 40 minutes, sans leur couvercle pour faire gratiner le dessus.Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-53701990390853159112013-07-26T08:00:00.000+02:002013-07-26T09:43:17.129+02:00Terrine fraiche de saumon Après la terrine d'aubergine, voici maintenant celle au saumon. Faite avec des boites de conserves, elle est très rapide à faire et appréciée bien fraîche en entrée ou en plat principal.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Z1Whhmz0xdY/UepOdykZMeI/AAAAAAAAAyY/BDgsBPcxdIc/s1600/P1040770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="terrine fraiche de saumon" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Z1Whhmz0xdY/UepOdykZMeI/AAAAAAAAAyY/BDgsBPcxdIc/s1600/P1040770.JPG" title="recette facile terrine fraiche de saumon" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Ingrédients :<br />
130 g d'oignons rouges émincés<br />
220 g de saumon en boite (vous pouvez aussi essayer avec du thon)<br />
4 oeufs<br />
60 g de concentré de tomates<br />
60 g de crème fraîche<br />
90 g d'emmenthal râpé<br />
sel, poivre<br />
<br />
La recette est tellement simple à faire qu'il ne faudra que quelques lignes pour vous l'expliquer :<br />
Vous mettez tous les ingrédients dans le bol mixeur du robot et vous mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.<br />
Mettre dans un moule à cake en silicone (si vous n'en avez pas, faite la cuisson au bain-marie), enfournez 25 minutes à 160°.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-I-enVRz5KgI/UepOdgOPgJI/AAAAAAAAAyU/2sxGd5I6has/s1600/P1040768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pain de saumon" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-I-enVRz5KgI/UepOdgOPgJI/AAAAAAAAAyU/2sxGd5I6has/s1600/P1040768.JPG" title="recette facile saumon en terrine" /></a></div>
Servir froid avec une salade verte. Vous pouvez également faire des petits bouchons pour l'apéritif en versant la préparation dans de petites empreintes et en rabaissant le temps de cuisson.Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-40277230396947924392013-07-24T08:00:00.000+02:002013-07-25T14:05:55.071+02:00Quiche légére tomates chèvreL'été est la période idéale pour les quiches et les tartes salées. On peut les manger froides ou chaudes et elles plaisent à tous. Une de mes variantes préférées est celle aux tomates et au fromage de chèvre. Peu de pâte, beaucoup de tomates, c'est comme ça qu'on les aime.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--3uvh7z4LSU/UepMsVpr_PI/AAAAAAAAAyA/zjqeQU-sjiI/s1600/P1040755.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="recette quiche tomate chèvre" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--3uvh7z4LSU/UepMsVpr_PI/AAAAAAAAAyA/zjqeQU-sjiI/s1600/P1040755.JPG" title="Quiche tomate chèvre" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Ingrédients pour 4, dans un moule rectangulaire :<br />
1 grosse tomate<br />
60 ml de lait<br />
65 ml de crème fraîche liquide<br />
1 oeuf<br />
60 g de fromage de chèvre en bûche<br />
Romarin frais<br />
Pâte brisée , la recette est <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/07/pate-brisee-simple.html" target="_blank">ici</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ElSPoOKC84U/UepMsTlaIPI/AAAAAAAAAx8/h5OTGBfs1kk/s1600/P1040745.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bonne et facile quiche tomate chèvre" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ElSPoOKC84U/UepMsTlaIPI/AAAAAAAAAx8/h5OTGBfs1kk/s1600/P1040745.JPG" title="recette quiche tomate chèvre" /></a></div>
<br />
Étaler la pâte au fond du moule. Couper la tomate en tranches et les disposer dans le plat sur toute la longueur. Couper le fromage de chèvre en petit tronçons, les couper en 2 et les intercaler entre les morceaux de tomate.<br />
Mélanger ensemble l'oeuf, la crème et le lait. Assaisonner et verser le tout dans le moule. La préparation doit recouvrir les tomates à mi hauteur. Disposer le romarin un peu partout sur le dessus.<br />
Enfourner à four chaud, 180° pendant une demi heure.<br />
Servir chaud ou froid.<br />
<br />
<br />
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-27805889929834466502013-07-22T08:00:00.000+02:002013-07-23T12:16:46.972+02:00Pâte brisée simpleLa pâte idéale pour les quiches, rapide à préparer, elle peut être congelée. Elle est si rapide à faire que vous ne l'acheterez plus.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uTWycK8BfvU/UepaykLCJqI/AAAAAAAAAys/nBaygukEadU/s1600/pa%CC%82te+brise%CC%81e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="comment faire sa pâte brisée" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uTWycK8BfvU/UepaykLCJqI/AAAAAAAAAys/nBaygukEadU/s1600/pa%CC%82te+brise%CC%81e.jpg" title="recette pâte brisée" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
ingrédients :<br />
250 g de farine<br />
125 g de beurre pommade<br />
une pincée de sel<br />
1 cuillère à soupe d'huile<br />
de l'eau<br />
<br />
Mélanger rapidement la farine, le sel et le beurre. Rajouter l'huile et un peu d'eau afin que la pâte soit souple et homogène. Ne pas trop pétrir.<br />
Former une boule et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de l'utiliser.<br />
<br />
<br />
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-56324168103711261202013-07-19T08:00:00.000+02:002013-07-19T13:01:24.450+02:00Clafoutis aux groseillesNous avons eu des groseilles à profusion cette année. Une fois les pots de confiture faits, il me restait des groseilles. Je dois avouer qu'à part en confitures, je n'aime pas trop les groseilles crues ou en tarte, alors j'ai voulu innover et essayer le clafoutis aux groseilles. Non seulement je trouve que c'est joli, mais on peut savourer les groseilles sans leur acidité !<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-u5nlnSg4maE/UeRCg1AyTeI/AAAAAAAAAxs/Yz64MJWN8VU/s1600/P1040737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="clafoutis aux groseilles très bon" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-u5nlnSg4maE/UeRCg1AyTeI/AAAAAAAAAxs/Yz64MJWN8VU/s1600/P1040737.JPG" title="recette clafoutis aux groseilles" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<br />
Ingrédients (pour un grand moule rectangulaire) :<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
3 oeufs</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
180 g de sucre en poudre</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
150 g de farine</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
350 ml de lait</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Environ 500g de groseilles, ajuster selon son goût.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Casser les oeufs, les battre et les mélanger avec le sucre en poudre. Lorsque le mélange est bien mousseux, rajouter la farine, puis petit à petit le lait. Bien battre le tout.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Mettre les groseilles dans le moule et verser sur le dessus la pâte. J'ai volontairement fait un clafoutis assez épais, les groseilles totalement recouvertes, sont remontées à la surface pendant la cuisson.<br />
Laisser cuire 40 minutes à 180°. Saupoudrer d'un peu de sucre en poudre à la sortie du four.<br />
Déguster bien frais.</div>
<div>
<br /></div>
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-12261644767200258412013-07-17T08:00:00.000+02:002013-08-02T16:09:54.689+02:00Terrine fraiche d'auberginesC'est un de mes plats classique quand il fait chaud : une bonne tranche de terrine fraîche d'aubergines avec un coulis de tomate et de la salade verte. L'aspect n'est pas très photogénique, mais c'est très fin et j'en fait souvent quand je reçois. C'est simple et rapide à préparer et on peut le faire à l'avance.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Wm9Alm9sHvA/Ud8HKKU3cbI/AAAAAAAAAxc/1-JlFOw6U40/s1600/P1040688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="facile et rapide terrine d'aubergines" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Wm9Alm9sHvA/Ud8HKKU3cbI/AAAAAAAAAxc/1-JlFOw6U40/s1600/P1040688.JPG" title="terrine fraiche d'aubergines recette rapide" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a>Ingrédients :<br />
1 belle aubergine<br />
2 oeufs<br />
20 cl de crème fraîche liquide<br />
1 gousse d'ail<br />
100 g de champignons de paris<br />
Thym<br />
<br />
Détailler l'aubergine en petits dés, et la faire cuire dans une casserole, à feu doux pendant environ une demi heure, avec l'ail émincé et les champignons de Paris coupés en lamelles. Saler, poivrer et mettre le thym.<br />
Lorsqu'elles sont cuites, passer le tout au mixeur et mixer. Sans arrêter de mixer, rajouter les oeufs, puis la crème. Dés que la préparation est homogène, verser dans un moule à cake en silicone ou faire cuire au bain marie. Enfourner à 180°, une demi heure. Vous verrez la préparation monter puis bien redescendre en refroidissant.<br />
Déguster très frais, avec comme je le disais plus haut, un coulis de tomates basilic, ou du ketchup.<br />
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-13017954874700612242013-07-15T08:00:00.000+02:002013-07-15T10:09:45.825+02:00Brownies complètement régressif aux chamallowsDepuis que j'ai découvert la recette des brownies, je ne me lasse pas d'en faire et d'essayer de nouvelles variantes. J'avais l'idée d'y rajouter des chamallows, parce que j'aime beaucoup ça et que j'aime les desserts un peu régressifs. Le résultat ne nous a pas déçu. Les chamallows donneraient une petit goût caramélisé sur le dessus et une texture aérienne à l'intérieur. On m'en a fait des compliments, alors je vous donne la recette.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BFo6eh4Ksho/UdndiBFW5ZI/AAAAAAAAAwg/vjnMqzSY6Z4/s1600/brownies+chamalow+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="brownies faciles aux chamallows" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-BFo6eh4Ksho/UdndiBFW5ZI/AAAAAAAAAwg/vjnMqzSY6Z4/s1600/brownies+chamalow+2.jpg" title="recette brownies au chamallows" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: left;">
Ingrédients :</div>
<div style="text-align: left;">
2 oeufs</div>
<div style="text-align: left;">
150 g de chocolat noir</div>
<div style="text-align: left;">
50 g de beurre demi sel<br />
120 g de sucre semoule</div>
<div style="text-align: left;">
100 g de farine</div>
<div style="text-align: left;">
1 cuillère d'extrait de vanille</div>
<div style="text-align: left;">
60 g de chamallows</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Faire fondre le chocolat au bain marie. Battre ensemble les oeufs, le sucre semoule et l'extrait de vanille. Rajouter ensuite le beurre pommade et la farine. Mélanger avec le chocolat fondu.</div>
<div style="text-align: left;">
Couper les chamallow en 4, mettre la plupart dans le fond du moule rectangulaire un peu partout. Verser la pâte dessus. Rajouter sur le dessus les derniers morceaux de chamallow.</div>
<div style="text-align: left;">
Mettre à four chaud 230° pendant 20 minutes.</div>
<div style="text-align: left;">
Laisser refroidir et démouler. Couper en rectangles, pour ma part, je préfère les découper en tout petit carrés d'une bouchée, ainsi on peut les déguster du bout des doigts !<br />
Les chamallows fondent à l'intérieur et apportent une douce onctuosité.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-C2s3cUDlIw8/UdndiHTw5NI/AAAAAAAAAwc/ZpaZ77OizpM/s1600/brownies+chamalow.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="brownies idée originale chamallow enfants" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-C2s3cUDlIw8/UdndiHTw5NI/AAAAAAAAAwc/ZpaZ77OizpM/s1600/brownies+chamalow.jpg" title="brownies aux chamallow" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-2022871318633147092013-07-12T08:00:00.000+02:002013-07-12T09:54:44.053+02:00Tarte fine aux courgettes, fromage de chèvre et thymJ'ai trouvé l'inspiration pour cette recette en voyant la photo du fabuleux blog : <a href="http://www.le848.com/" target="_blank">le 848</a>, si vous ne le connaissez pas, je vous invite à aller le voir, il regorge de belles photos et de recettes originales.<br />
Tout de suite j'ai eu envie de la refaire car je trouvai la présentation originale et jolie. Je n'ai lu que le titre et ensuite j'ai improvisé ma propre recette autour de cette photo. Je n'ai pas lu la recette sur le blog, pour laisser libre court à mon imagination.<br />
Le résultat était à la hauteur de mes espérances, idéal pour un petit dîner dehors par une belle soirée d'été en bonne compagnie.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7bqMg7O4E38/UdngAD_Y-AI/AAAAAAAAAw0/x7t9K0nPjjs/s1600/tarte+courgette+chevre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarte fine aux courgettes, fromage de chèvre, thym et romarin" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7bqMg7O4E38/UdngAD_Y-AI/AAAAAAAAAw0/x7t9K0nPjjs/s1600/tarte+courgette+chevre.jpg" title="recette tarte courgette et fromage de chèvre au thym" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Ingrédients :<br />
1 courgette<br />
1 pâte feuilletée<br />
2 oeufs<br />
30 cl de crème fraîche liquide<br />
60 g de fromage de chèvre de type Sainte Maure<br />
1 branche de thym<br />
quelque feuilles de romarin<br />
30 g d'emmental râpé<br />
<br />
<br />
Éplucher la courgette, puis à l'aide d'un économe faire de fine tranches sur la longueur. Les disposer sur la pâte sur la tranche. C'est un peu délicat à faire, mais si vous prenez un moule rectangulaire comme le mien, vous y arriverez facilement.<br />
Couper des petits morceaux de fromage de chèvre et les disposer un peu partout entre les plis de courgette.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mxoL9JohOEY/UdngInXVSCI/AAAAAAAAAw8/avJPVCAI8wM/s1600/tarte+courgette+et+chevre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="recette d'une bonne tarte aux courgettes" border="0" height="136" src="http://1.bp.blogspot.com/-mxoL9JohOEY/UdngInXVSCI/AAAAAAAAAw8/avJPVCAI8wM/s320/tarte+courgette+et+chevre.jpg" title="tarte aux courgettes et fromage de chèvre" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Battre ensemble les oeufs et la crème. Verser la préparation entre les plis. Rajouter le thym et le romarin, mettre un peu de fromage râpé sur le dessus et enfourner à 180° pendant environ une demi heure.<br />
A déguster froide ou chaude.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-5119393239681938392013-07-10T08:00:00.000+02:002013-07-10T08:00:04.893+02:00Tarte gourmande aux abricots et à la rhubarbeJ'avai prévu de faire une tarte aux abricots, mais les enfants avaient ramassé beaucoup de rhubarbe. Alors j'ai tenté de marier les 2. Je l'ai servie à des invités et tout le monde l'a trouvée délicieuse, je n'ai eu que des compliments. Les différents goûts se marient à merveille, c'est une vraie gourmandise délicieusement acidulée que je vous invite à essayer.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Kw4apXs0SZY/Udnk0kWjkOI/AAAAAAAAAxM/LR43J5v8GPY/s1600/tarte+abricots+rhubarbes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="recette originale facile tarte abricots rhubarbe" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Kw4apXs0SZY/Udnk0kWjkOI/AAAAAAAAAxM/LR43J5v8GPY/s1600/tarte+abricots+rhubarbes.jpg" title="recette delicieuse tarte abricots rhubarbe" /></a></div>
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Ingrédients<br />
6 abricots<br />
<br />
500 g de rhubarbe<br />
150 g de sucre<br />
<br />
2 oeufs<br />
30 cl de crème fraîche liquide<br />
120 g de sucre<br />
1 pâte feuilletée<br />
<br />
Éplucher la rhubarbe et la couper en petits tronçons. Faire une compote en laissant comporter à feu doux pendant une demi heure. Laisser refroidir.<br />
Mettre la pâte dans un moule et la piquer.<br />
Mettre la compote dessus en une bonne couche. Couper les abricots en 2 et les disposer dans le plat.<br />
Battre ensemble les oeufs et le sucre. Quand le mélange est bien mousseux, y verser la crème et bien battre le tout. Verser l'appareil sur les abricots, enfourner à 150°.<br />
J'ai rajouté quelques framboises du jardin et un peu de rhubarbe.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-S7phFt0BFbs/UdnbAlJhB3I/AAAAAAAAAwI/LEZcNvpEQHc/s1600/tarte+abricot+rhubarbe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-S7phFt0BFbs/UdnbAlJhB3I/AAAAAAAAAwI/LEZcNvpEQHc/s1600/tarte+abricot+rhubarbe.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Après une vingtaine de minutes, mettre le four à 180° pendant un quart d'heure. Sortir du four et laisser refroidir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kIqk8srO1s4/UdnbAo9AsII/AAAAAAAAAwE/_isFVoIt3qk/s1600/tarte+abricot+rhubarbe+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="délicieuse tarte aux abricot et rhubarbe" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-kIqk8srO1s4/UdnbAo9AsII/AAAAAAAAAwE/_isFVoIt3qk/s1600/tarte+abricot+rhubarbe+1.jpg" title="tarte aux abricots et rhubarbe" /></a></div>
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-29610676429368217232013-07-08T08:00:00.000+02:002013-07-08T08:00:01.489+02:00Feuilletés maison rapides au pesto et parmesanLors d'un apéritif dînatoire, j'ai voulu comme à accoutumée, faire le maximum de choses moi même. Cette fois ci j'ai fait des petits feuilletés. Ils ne m'ont pris que quelques minutes à faire, et le résultat est très sympa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pcccKekLi5c/UdnWOokUl3I/AAAAAAAAAv0/V5oeeQsFDHo/s1600/feuillete%CC%81s+au+pesto+et+parmesan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="feuilletés au pesto et au parmesan maison" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-pcccKekLi5c/UdnWOokUl3I/AAAAAAAAAv0/V5oeeQsFDHo/s1600/feuillete%CC%81s+au+pesto+et+parmesan.jpg" title="faire maison ses feuilletés apéritifs" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Ingrédients :<br />
de la pâte feuilleté<br />
du pesto<br />
du parmesan râpé<br />
des graines de sésame noires et blanches<br />
<br />
Mettre la pâte sur une feuille de cuisson sur une plaque. Étaler du pesto sur la pâte en une bonne couche. Recouvrir le tout d'une fine couche de parmesan et parsemer de graines de sésame.<br />
Couper la pâte en petit losanges et les espacer. Mettre au four sous le grill pendant seulement quelques minutes (ne faites pas comme moi, évitez qu'ils brûlent !!). Sortir dès que c'est coloré.<br />
Vous pouvez les préparer à l'avance et les servir froids.<br />
<br />
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-58691119823357354882013-07-05T16:29:00.001+02:002013-07-05T16:29:25.902+02:00Clafoutis aux cerises de ma grand mèreRien ne vaut les saveurs de son enfance, et quel plaisir de les retrouver à l'âge adulte, de les partager avec ses propres enfants... Je me souviens toujours avec plaisir des moments passés avec ma maman à préparer ensemble un clafoutis aux cerises, et la satisfaction gourmande de le déguster... Depuis, j'ai testé de nombreuses recettes de clafoutis, mais, toujours déçue, je reviens vers mon souvenir d'enfance. Maman m'a donné la recette qu'elle tenait elle même de sa mère.<br />
Rien de bien compliqué me direz vous, c'est vrai, c'est simple de faire un clafoutis, mais celui là, c'est celui de mon enfance ! Mon préféré !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-09ZNG9Ty-FU/UdbW6N5p82I/AAAAAAAAAvM/8nDM10VmHOU/s1600/clafoutis+aux+cerises+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="recette clafoutis aux cerises de ma grand mère" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-09ZNG9Ty-FU/UdbW6N5p82I/AAAAAAAAAvM/8nDM10VmHOU/s1600/clafoutis+aux+cerises+1.jpg" title="Clafoutis aux cerises recette facile" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
Ingrédients :<br />
3 oeufs<br />
170 g de sucre en poudre<br />
150 g de farine<br />
1/2 litre de lait<br />
Environ 300 g de cerises, ajuster selon son goût.<br />
<br />
Casser les oeufs, les battre et les mélanger avec le sucre en poudre. Lorsque le mélange est bien mousseux, rajouter la farine, puis petit à petit le lait. Bien battre le tout.<br />
Mettre les cerises (je n'enlève pas les noyaux) dans le moule et verser sur le dessus la pâte. J'aime quand les cerises ne sont pas totalement recouvertes, c'est là aussi une question de goût.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mVjKMjPwbHc/UdbW-gHP4hI/AAAAAAAAAvg/V2nTe4YXdMo/s1600/P1040612.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="le clafoutis aux cerises de mon enfance" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mVjKMjPwbHc/UdbW-gHP4hI/AAAAAAAAAvg/V2nTe4YXdMo/s1600/P1040612.JPG" title="recette bon clafoutis aux cerises" /></a></div>
Mettre au four, à 180° pendant une bonne demi heure. Saupoudrez légèrement de sucre en poudre à la sortie du four.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-n_Eu1KCV56w/UdbW-khh-TI/AAAAAAAAAvc/86JqviW9fn4/s1600/P1040601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="clafoutis aux cerises recette" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-n_Eu1KCV56w/UdbW-khh-TI/AAAAAAAAAvc/86JqviW9fn4/s1600/P1040601.JPG" title="minis clafoutis aux cerises" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Pour changer, j'ai fait aussi des minis clafoutis individuels dans des moules silicones en forme de fleurs, ils sont pratiques pour un buffet par exemple. On peut aussi les imaginer en bouchées.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cBUE5Do1TJ0/UdbW6OJwc-I/AAAAAAAAAvQ/PAbqZVtIGJY/s1600/clafoutis+cerises+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mini clafoutis aux cerises recette" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cBUE5Do1TJ0/UdbW6OJwc-I/AAAAAAAAAvQ/PAbqZVtIGJY/s1600/clafoutis+cerises+2.jpg" title="recette facile clafoutis aux cerises" /></a></div>
<br />
Rien n'est figé !!!<br />
S'il vous reste des cerises, vous pouvez également préparer un délicieux sorbet dont la recette ultra rapide est <a href="http://lacuisinedemarderelle.blogspot.com/2013/06/sorbet-facile-aux-cerises.html" target="_blank">ici</a><br />
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-37385180203648532362013-07-03T16:49:00.000+02:002013-07-03T16:50:56.216+02:00Samoussas au boeuf et samoussas au thon cuits au fourL'autre jour, je me suis retrouvée dans la cuisine avec 2 steak hachés et une boite de thon, avec comme objectif de faire un plat pour nous 5. Après mure réflection et moultes interrogations, j'ai pensé aux samoussas. Finalement, alors que mon repas était très mal parti, j'ai fait plaisir à toute ma famille. Ils se sont régalés et j'ai du promettre d'en refaire très bientôt.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MngZquOHZqc/UdQ5s47kIFI/AAAAAAAAAu8/SqJGS3qH-Uc/s320/samoussas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="recette samoussas thon cuits au four" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-MngZquOHZqc/UdQ5s47kIFI/AAAAAAAAAu8/SqJGS3qH-Uc/s320/samoussas.jpg" title="recette samoussas boeuf cuits au four" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Ingrédients j'ai fait environ une douzaine de samoussas de chaque :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Samoussas au boeuf :</div>
<div>
2 steaks hachés</div>
<div>
1 oignon</div>
<div>
1 carotte</div>
<div>
1 gousse d'ail</div>
<div>
2 cuillères à café des épices suivants : coriandre, cumin, curcuma, curry, menthe fraîche</div>
<div>
1 pincée de piment</div>
<div>
sel et poivre<br />
Écraser les steaks hachés, les mélanger avec l'oignon, la carotte et l'ail émincés en petits morceaux, puis rajouter les épices et assaisonner.<br />
<br />
Samoussas au thon :<br />
1 grosse boite de thon au naturel<br />
2 oeufs<br />
1 oignon<br />
2 cuillère à soupe d'huile de sésame<br />
2 cuillères à soupe de coriandre (fraîche ou sèche)<br />
Émietter le thon et le mélanger avec l'oignon émincé très finement, la coriandre, l'huile de sésame puis les 2 oeufs battus.<br />
<br />
Couper les feuilles de brick en 2. Mettre une cuillère à soupe de préparation sur un bord et plier les samoussas en triangle (normalement vous avez l'explication sur le paquet !), avec un peu de pratique, c'est facile !!<br />
Poser les samoussas sur une plaque allant au four. Avec un pinceau ou un spray, les badigeonner d'un peu d'huile (d'olive dans mon cas), et les mettre au four à 180 ° pendant 30 minutes. Veiller à ce qu'ils ne colorent pas trop.<br />
Servir chaud. Je les aime accompagnés de riz basmatti avec une sauce aigre douce.<br />
Vous pouvez les servir en apéritif ou en plat.</div>
Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-273541350118974546.post-21611270209251408292013-07-01T07:43:00.000+02:002013-07-01T07:49:06.089+02:00Le gâteau Bon Accueil à la fleur d'orangerPour la fête du club de judo j'ai voulu tester une nouvelle recette de gâteau. J'ai trouvée celle du gâteau Bon Accueil à la fleur d'oranger qui m'a plu car elle est est très rapide à préparer. Cette recette serait d'origine bourguignonne : un classique qui fait remonter des souvenirs d'enfances, le gâteau idéal pour prendre un thé ou un café entre amies, celui qu'on a envie de tremper dans son bol du petit déjeuner, celui dont on pique une petite tranche quand on passe devant, bref celui qu'on aime. Quand à celui que j'ai apporté pour la fête, il n'en est pas resté une seule miette !!<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lRglsUbq7Ag/UdCbRkcRUZI/AAAAAAAAAus/7mpuPfR1FPs/s320/gateau+bon+accueil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="recette gateau a la fleur d'oranger" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-lRglsUbq7Ag/UdCbRkcRUZI/AAAAAAAAAus/7mpuPfR1FPs/s320/gateau+bon+accueil.jpg" title="gateau bon accueil recette" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
J'ai trouvé la recette dans "Petits plats gourmands pour mamans au bord de la crise de nerfs" de Stéphane de Turckheim et Aimée Langrée.<br />
<br />
Ingrédients :<br />
6 oeufs<br />
3 cuillères à soupe de fleur d'oranger<br />
150 g de farine<br />
150 g de maïzena<br />
150 g de beurre ramolli<br />
<br />
Battre les yeux entiers avec le sucre. Lorsque le mélange est mousseux, rajouter la fleur d'oranger, puis la farine et la maïzena et enfin le beurre. Bien mélanger le tout, verser dans un moule et cuire environ 30 minutes thermostat 5.<br />
Il peut être accompagné de crème anglaise ou de crème fouettée.<br />
<br />Marderellehttp://www.blogger.com/profile/04442695415279341586noreply@blogger.com1