Pain de Lotte

La lotte est un délicieux poisson et le pain de lotte est une entrée qui a beaucoup de goût. Simple à préparer, on peut aussi la faire à l'avance.

Flan aux abricots et aux amandes

Quelques abricots bien murs et voici un dessert facile et rapide à préparer...

Rillettes de maquereaux light

Des petites rillettes très faciles à préparer en un tour de main !

Pain perdu en cake ou french pudding

Je ne sais pas pourquoi, mais depuis le début des vacances j'ai beaucoup de restes de pain dur. Je déteste jeter de la nourriture alors je les ai gardés. Je voulais faire du pain perdu mais les enfants étant nombreux à la maison en ce moment, je me suis dit que j'irais plus vite en faisant une sorte de pain perdu géant que je pouvais préparer à l'avance.
En fait, ça ressemble au pudding sauf que je n'ai mis ni rhum ni raisins (par goût personnel). Pour cette première je l'ai fait nature, j'envisage d'autres variantes à suivre....

Sorbet au chocolat noir

Il est enfin temps de manger des glaces ! Après le sorbet aux cerises, je me suis attaquée au sorbet au chocolat noir. Le plaisir de déguster un sorbet au goût prononcé de chocolat noir sans trop penser aux calories ! La recette est très simple et rapide à réaliser.

Je suis déçue par la photo, mais quelle idée de faire une photo de glace par 30° !!!

Courgettes farcies

On m'a fait cadeau de 2 magnifiques courgettes rondes. Pour leur faire honneur, j'ai décidé de les garder entières et de les farcir. Cela fait un joli plat dans lequel tout le monde peut se servir.

Terrine fraiche de saumon

Après la terrine d'aubergine, voici maintenant celle au saumon. Faite avec des boites de conserves, elle est très rapide à faire et appréciée bien fraîche en entrée ou en plat principal.