Le Mug Cake

Connaissez vous le mug cake ? En lisant un article ce matin, je suis tombée sur cette recette que j'ai voulu tester aussitôt. Sur le papier, c'était typiquement le type de recette qui pouvait me plaire : rapide, simple et au chocolat. Dans les faits, la recette est effectivement simple et rapide, le résultat quand à lui laisse un peu à désirer. J'ai pris les mugs récemment achetée chez Maison du Monde, elles font 8 cm de hauteur et c'est un peu court... la préparation est carrément sortie de la mug et le résultat n'est pas des plus esthétique (soyez indulgent avec moi) mais c'est bon et meilleur tiède quand c'est un peu coulant.

Je poste quand même la photo, pour que vous puissiez voir le ratage et ainsi l'éviter.




Normalement la recette se prépare directement dans la tasse (bon point : pas de vaisselle !!), les quantités sont donc données pour une mug.
Faire fondre 40 g de chocolat noir et 40 g de beurre demi sel, 50 secondes au micro-ondes dans une tasse.
Bien remuer, puis rajouter 20 g de sucre, 20 g de farine, 20 g de lait et un oeuf. Toujours bien mélanger entre chaque ingrédient.
Si vous faites plusieurs tasses en même temps, je vous conseille de faire la préparation à part et de la verser ensuite dans les tasses. C'est plus rapide ainsi !
Ne remplissez pas plus des 2/3 de la tasse si vous ne voulez pas avoir le même problème que moi !!!
Passer la tasse 1 minute 30 au micro ondes si vous l'aimez un peu coulant sinon rajoutez quelques secondes de plus.
Ce qui est bien avec cette recette c'est qu'on peut la préparer à l'avance et la mettre au four au dernier moment.

N'oubliez pas de me dire ce que vous en pensez !