dimanche 25 août 2013

Flan de ratatouille express

Une recette idéale à faire avec un reste de ratatouille, une petite entrée vite préparée.
faire un flan de ratatouille



Ingrédients :
400 g de ratatouille
2 oeufs
150 ml de crème fraîche

Dans un robot, mélanger ensemble la ratatouille, les oeufs et la crème fraîche. Saler et poivrer. Je rajoute également un peu d'ail et du curry.
Verser dans des petits moules à cake et mettre au four à 180° pendant 40 minutes.
Servir frais en entrée avec une salade verte.

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2 commentaires:

  1. C'est pas bête d'utiliser les restes comme ça, je note :) merci pour l'idée bisous

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  2. C'est original, et très appétissant également!

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