mardi 19 mars 2013

Rillettes de sardines legères et rapides

Il ne me restait plus beaucoup de temps pour préparer l'apéritif, les invités n'allaient pas tarder. J'ai donc fait des rillettes de sardines simplement et rapidement !

recette rillettes sardines facile rapide


Ingrédients :
1 boite de sardines à l'huile de tournesol
1 demi fromage Philadelphia
Le jus d'un demi citron vert

Égoutter les sardines et les mélanger avec le fromage et le jus de citron, saler, poivrer et rajouter selon votre goût un peu de piment (d'Espelette dans mon cas).
Vous pouvez les préparer soit à la main avec une fourchette, soit au mixeur, mais alors, ne mixez pas trop, il ne faut pas que cela devienne une mousse.
Tartiner sur des toasts ou du pain de campagne.

C'est tout de même bien meilleur que ce que l'on peut trouver tout fait !
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