La brioche rapide sans pétrissage

J'ai trouvé cette recette chez Mercotte ici, qu'elle a elle même empruntée à Khala.
Dès la lecture de la recette j'ai su qu'elle allait me plaire. En effet, elle est vraiment facile à faire, rapide, économique, peu grasse et peu sucrée. Je ne lui trouve aucun inconvénient. Aussitôt lue, aussitôt faite !!

Pour la réaliser vous aurez besoin de :
30 cl de lait tiède
50 g de beurre fondu
1 oeuf
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
80 g de sucre vanillé
400 g de farine T 45
1,5 cc de sel
150 g de chocolat au lait (Mercotte, elle, a pris des pralines mais je n'en avais pas sous la main)
Un moule à kouglof

Je l'ai préparée dans mon robot préféré mais vous pouvez aisément la faire à la main.
Préchauffer le four à 80°, mélanger tous les ingrédients. Pendant que le robot tourne, couper le chocolat au lait en petits morceaux mais pas trop !
Beurrer le moule et le fariner (ou remplacer la farine par du sucre), ou faire comme moi, prendre un moule en silicone, c'est tellement plus facile !!
Rajouter le chocolat .
Verser le tout dans le moule et enfourner 20mn à 80° puis à 180° pendant 30-35 minutes.

Démouler, Mercotte préconise de la déguster à peine tiède, nous, nous l'avons mangée froide et elle était très bonne aussi.
Bien sur, ce n'est pas une brioche classique au beurre, très aerrée, à la mie filante, mais franchement elle vaut le coup !! Et vous pouvez la faire au dernier moment.

Vous fait-elle envie ?